2016-10-2520:50壽豐鄉小額借錢

〔記者賴筱桐/新北報導〕原來月亮蝦餅不是泰國菜!新北市新聞局在市府1樓舉辦「認識幸福新住民」展覽,以5種感官體驗帶民眾了解新住民文化,展場成為語文教室,今天邀請板橋區文德國小越南語班第二代子女參展,導覽人員介紹各國香料,說明月亮蝦餅是台灣人發明的料理,讓孩子們驚呼「原來如此」。新聞局長張其強表示,展覽內容有別於過去以文物及名勝風情為主,從5種感官體驗的角度出發,跳脫教室與書本教學,寓教於樂,成為東南亞語文課程活教材,希望新二代子女傳承家鄉文化。文德國小越南語教師陪學童參訪,把展覽會場變成語言教室,以越南語介紹傳統服裝、打招呼方式,並說明越南料理的香料食材,包括台灣較少見的「刺芫荽」、「魚腥草」。導覽人員提到,月亮蝦餅是台灣人發明的,在道地的泰國餐廳點不到這道菜。文德國小5年級曾國誠說,泰國蝦醬的味道很濃郁,讓人不敢輕易嘗試,平時在家母親會做越南河粉料理,他很喜歡,偶爾也會和媽媽說越南話,練習家鄉母語。

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