中榮營養師岱蓉設計萬聖節親子菜單有美人魚珍善化銀行就學貸款部電話珠飯糰、超士林區創業補助金申請資格人快遞三明治、維尼的早安濃湯等五項,可愛美味又營養。(記者蔡淑媛攝)

2016-10-2019:20二崙優惠信用貸款

〔記者蔡淑媛/台中報導〕幼兒偏食是父母的煩惱,台中榮總針對兒童常見攝取營養不足的維生素B1、鈣及鐵,設計親子共做食譜,做出美味又可愛的萬聖節料理,簡單易做,有美人魚珍珠飯糰、超人快遞三明治、維尼濃湯和水果彩虹串等,在家做、出外野餐都實用。中榮親子餐開課了!營養師蔡岱蓉帶著媽媽、小朋友們學做「美人魚珍珠飯糰」將煮熟的糙米飯、拌上剁碎的燙熟吻仔魚、菠菜,加上芝麻、鹽巴,一起拌勻塑捏出形狀,再包上海苔,小朋友像玩黏土一樣覺得有趣,邊吃邊玩,把平常不愛的糙米飯都吃光光,意猶味盡。蔡岱蓉說,根據國民調幼兒常見攝取量不足的營養素為維生素B1、鈣及鐵,長期攝取不足會影響發育,「美人魚珍珠飯糰」中吻仔魚有豐富的鈣、菠菜有鐵,糙米飯有B1,而芝麻則有鈣和鐵,一次補充所需營養。中榮也設計超人快遞三明治、維尼的早安濃湯、湯瑪士國王煎餅和水果奶奶彩虹串,一份約5百大卡,約一份正餐和點心熱量,含有豐富的維生素、礦物質和植化素,把小朋友不喜歡特殊氣味或是質地較粗硬蔬菜,透過剁碎、煮軟或拌入其他接受度高的食物,再加上親子共做,增加孩子的認識食材和成就成,做的開心、吃的滿意。蔡岱蓉提醒,4至6歲的幼兒時期是孩子養成飲食習慣的關鍵時刻,為孩子成長與成人健康立下基礎,建議均?攝取各類新鮮食物、每餐吃飯或全穀根莖類,其中3分之1為全穀類,糙米飯比白米飯好,每天攝取深色蔬菜和新鮮水果,民眾可上中榮官網查詢該菜單。 F85C70FBFB3BB2C2
, , , ,
創作者介紹

代書代辦南投的部落格

bdbesb 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()